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法国记者手记:传统、民俗和信仰共同塑造了独一无二的福建文化
2017-11-15 11:09   |来源:未知 |点击:

鲤鱼——福建省浦原村的“圣鱼”

  国际在线报道(记者塞巴斯蒂安、翻译向玉):摸索古代中国,追溯传统之源。只管福建省周宁县距离上海仅500多公里,但是在周宁我们却看不到那些鳞次栉比的高楼大厦。

  福建省山地面积占全省总面积的80%以上,给人某种与世隔断的感到。我们根本听不懂当处所言。然而,当地大众却将这里复杂的地形转化成了优势。

  周宁县位于福建省北部,茶叶都种植在海拔1200米的深谷里。当地村民郑爱炳向我们介绍了茶园里种植的不同种类的茶叶之后,骄傲地说:“在我们这里,茶叶种植已经有400多年的历史了。”

  官司茶以官司村命名。郑爱炳说:“官司茶以茶芽和茶叶为原料,是纯天然、无农药,纯手工制作而成的。”随后,这些茶芽及叶子经过高温处置,酶的活性大大下降,预防了茶叶氧化。在中国,几个世纪以来,茶饮料因其保健功效而被广泛饮用。郑爱炳说,茶叶甚至还能预防不同类型的癌症。茶叶的另外一个奇特功能在于,若在室内加热红茶,还能起到净化空气的作用。

  周宁县浦原村的村民非常重视传统文化习俗,与大天然协调相处。几个世纪以来,当地村民对鲤鱼抱有一种特殊的崇敬和敬畏。对他们而言,鲤鱼象征着和温和美妙。鲤鱼死后,当地村民都会为这些“圣鱼”送葬,为它们举办祭奠仪式。一队人敲着锣打着鼓,缓缓地前行,向鲤鱼墓走去,为死去的鲤鱼送上最后一程。传说在战乱、饥馑的年代,浦原村的村民宁肯饿死也不吃鲤鱼,这足以显示出当地村民对鲤鱼的敬畏之情。

无农药种植、纯手工制作茶叶成为海拔1200米处的福建省官司村的一大特点

福建省浦原村的“鲤鱼祭”

福建省浦原村的“鲤鱼墓”

多山之省福建

福建省官司村种植绿茶已有400多年的历史


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